Συντάκτης: Αλέξανδρος Κωτάκης
Η συντριπτική πλειοψηφία θεωρούσε ότι τα σύκα είναι φρούτα. Αμ δε! Η σελίδα destination_crete στο TikTok εξηγεί οτι είναι λουλούδια! Ναι καλά διαβάσατε. Τα σύκα είναι τα άνθη της συκιάς, δηλαδή λουλούδια που όμως είναι αντεστραμμένα. Δηλαδή οι στήμονες και ότι είναι εκτεθειμένο σε ένα λουλούδι στο σύκο είναι προς τα μέσα. Ουσιαστικά όταν τρώμε σύκα τρώμε ένα γευστικότατο και πολυ υγιεινό… λουλούδι!
Δείτε παρακάτω το βίντεο
ΣΥΚΑ: ΟΧΙ ΦΡΟΥΤΑ, Το ξέρατε;
Το σύκο δεν είναι απλά ένα συνηθισμένο φρούτο, στην πραγματικότητα, δεν είναι καν φρούτο.
Για την ακρίβεια, τα σύκα είναι ανάποδα άνθη.
Τα σύκα δεν ανθίζουν με τον ίδιο τρόπο όπως άλλα οπωροφόρα δέντρα όπως η αμυγδαλιά ή οι κερασιές.
Τα σύκα έχουν μια πολύ περίεργη ιστορία.
Πρώτα απ’ όλα, τεχνικά δεν είναι φρούτο, αλλά (ένα σύνολο φρούτων).
Και δεύτερον, χρειάζονται μια σφαγμένη σφήκα για να αναπαραχθούν, ένα έντομο που πεθαίνει μέσα στο σύκο.
Με λίγα λόγια, τα σύκα είναι ένα είδος ανεστραμμένων λουλουδιών που ανθίζουν μέσα σε αυτό το μεγάλο, σκούρο, κόκκινο μπουμπούκι που ξέρουμε ως σύκα.
Κάθε λουλούδι παράγει έναν μόνο καρπό και έναν μόνο σπόρο που ονομάζεται “ενυδρείο”.
Το σύκο αποτελείται από αρκετά κλαδιά, που του δίνουν αυτή τη χαρακτηριστική τραγανή υφή.
Επομένως, όταν τρώμε ένα σύκο, τρώμε εκατοντάδες φρούτα.
Αλλά το πιο εκπληκτικό πράγμα, είναι η ειδική διαδικασία επικονίασης που πρέπει να αναπαράγουν τα άνθη της συκιάς.
Δεν μπορούν να εξαρτώνται από το αν, ο άνεμος ή οι μέλισσες φέρνουν τη γύρη ως άλλα φρούτα, οπότε χρειάζονται ένα είδος γνωστό ως σφήκες συκής.
Αυτά τα έντομα μεταφέρουν το γενετικό τους υλικό και του επιτρέπουν να αναπαραχθεί.
Από την πλευρά τους, οι σφήκες δεν μπορούσαν να ζήσουν χωρίς σύκα, καθώς εναποθέτουν τις προνύμφες τους μέσα στον καρπό.
Αυτή η σχέση είναι γνωστή ως συμβίωση ή αμοιβαία.
Επί του παρόντος, η συντριπτική πλειοψηφία των παραγωγών αυτού του φρούτου δεν χρειάζεται πλέον το έργο των σφήκων.
Οι περισσότερες ποικιλίες σύκων για κατανάλωση από τον άνθρωπο είναι εν μέρει μη γενετικές.
Αυτό σημαίνει ότι πάντα αποδίδουν καρπούς στην απουσία επικονιαστή.
