Ο Σύλλογος «Η ΕΝΟΤΗΤΑ» στις 16 & 17 Σεπτεμβρίου αναβιώνει στα γραφεία του Συλλόγου της στη Διασταύρωση Ραφήνας, τα έθιμα της Μουστιάς, δηλαδή των προϊόντων της αμπέλου, υπό την καθοδήγηση του ερευνητή τοπικής ιστορίας Δημήτρη Μακρή. Όλοι μαζί θα κατασκευάσουμε Μουσταλευριά και Σουτζούκια μουσταλευριάς Κύμης.
Ακόμα θα γίνει προβολή DVD και έκθεση φωτογραφίας σχετικά με την άμπελο και τα προϊόντα της. Το ευλογημένο κλήμα που αναφέρεται τόσο στην αρχαιοελληνική θρησκεία με το Διόνυσο το θεό της αμπέλου, όσο και στο Χριστιανισμό όπου η άμπελος πρωταγωνιστεί παραβολικά ενώ κοσμεί πολλαπλώς τέμπλα και εικόνες εκκλησιών.
Το διήμερο εκδηλώσεων έχει ως ακολούθως:
Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου, ώρα 5:00 – 8:00 μμ
Εργαστήρι Μουσταλευριάς και Σουτζουκιών Κύμης
Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου
Ώρα 5:00 – 7:00: Εργαστήρι Σουτζουκιών
Ώρα 7:00 – 8:00: Προβολή DVD με θέμα «Η ιστορία της αμπέλου»
Παράλληλα θα λειτουργεί έκθεση φωτογραφίας με θέμα: «Παλιός και σύγχρονος τρόπος οινοποίησης»
