Η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση βάφτισε τον γιο της με τον Βύρωνα Βασιλειάδη το περασμένο Σάββατο δίνοντάς του το όνομα Νίκος ΤΟΥ αείμνηστου ηθοποιού και αγαπημένου της πατέρα.
Το ζευγάρι θέλησε να κρατήσει χαμηλούς τόνους για την ημέρα της χαράς του και από τα λίγα πράγματα που επέλεξε να δημοσιεύσει η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση ήταν η κάρτα που υπήρχε στα τραπέζια των καλεσμένων που τους ενημέρωνε ότι το μενού είναι αποκλειστικά vegan.
«Κανένα ζώο δεν τραυματίστηκε κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του δείπνου σας. Tο μέλλον είναι vegan. Επιλέξτε την ευγένεια. Ίσως αυτό το γεύμα να είναι το πρώτο πολλών άλλων» ανέφερε το μήνυμα της κάρτας. Λίγη ώρα αργότερα μας έδειξε και την τετραώροφη vegan τούρτα που ετοιμάστηκε για τον νεοφώτιστο Νίκο.
Μια δημιουργία του pastry chef Αλεξάντερ Παβλόφ σε λευκό και μπλε χρώμα στολισμένη με χρυσές λεπτομέρειες. Στην κορυφή της βρισκόταν το αρχικό του ονόματος του μικρού Νίκου. «Ήταν χαρά μου να φτιάξω την τούρτα του μικρού Νίκου», εκμυστηρεύτηκε ο pastry chef.
